黑三剁

2010-05-15 15:45:23 来源: 作者:tqxxg   字体:  网友评论 0

黑三剁的制作材料:

主料:猪肉馅100g,玫瑰大头菜50克,红,绿尖椒各一只,香油2茶匙(10毫升),料酒1茶匙(5克),酱油1茶匙(5毫升),鸡精1茶匙(5克),油1汤匙(15毫升)

 

教您黑三剁怎么做,如何做黑三剁才好吃

1.玫瑰大头菜剁成碎粒,红、绿尖椒去籽和蒂,切成碎丁。

 

2.中火烧热炒锅,倒入油,油温上升即可放入猪肉馅,用锅铲压散,煸炒5分钟,至肉中水分完全煸干,肉末成金黄色时,加入酱油和料酒炒香。

3.在炒过的肉末中加入尖椒碎丁和玫瑰咸菜粒,大火再炒5分钟,调入鸡精和香油,炒拌均匀即可。
 

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