桃的营养价值

2010-05-19 14:45:41 来源: 作者:tqxxg   字体:  网友评论 0

们总是把桃作为福寿祥瑞的象征,在民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称。在果品资源中,桃以其果形美观,肉质甜美被称为“天下第一果”。人们常说鲜桃养人,主要是因为桃子性味平生,营养价值高。桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外,它的含铁量为苹果和梨含量的4-6倍。
 
【功效】

桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。

桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。

桃仁有活血化淤、润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。

【适用人群】

一般人群均可食用。

【适用量】

每次1个。

【特别提示】

未成熟的桃子、烂的桃子不要吃。

【健康红绿灯】

胃肠功能不良者及老人、小孩不宜多吃。

糖尿病人应慎食。

【主要营养素】

维生素
(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 5 0.01 0.03 0.02 - 9 - 0.7 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素
(毫克) 钙45 - - 0.06 5 0.13 0.7 12 铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克) → 参看
营养手册 0.5 20 144 1 0.04 8 0.15 0.1

关键词:营养价值

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